Я якраз минулого року закривала помідори за кількома нестандартними рецептами, і скажу — з медом і перцем виходить просто шикарно! Трохи солодкуваті, ароматні, і головне — стоять всю зиму без проблем. А ще пробувала варіант з желе — цікаво виглядає і гості завжди питають, як це зроблено. Якщо хочеш щось дійсно оригінальне, то раджу ось цю добірку: https://24.cv.ua/yak-zakryty-pomidory-na-zymu-retsepty-z-medom-pertsem-i-navit-zhele/ — там і класичні, і зовсім нестандартні рецепти. Все описано зрозуміло, з пропорціями і поетапно. Я, до речі, з цього сайту беру ідеї вже другий рік поспіль — завжди виходить смачно. Рекомендую почати з рецепту з медом — він універсальний і точно сподобається всім.