Да, украинец может купить квартиру в Испании - я сам через это прошёл. Главное - выбрать нормальное агентство, которое понимает работу с иностранцами и сопровождает сделку от начала до конца. Мне советовали Spanish Life, и в итоге я к ним и обратился. Они помогли разобраться с документами, NIE, счетом в банке и объяснили все расходы заранее. Если планируете купить квартиру в Испании, лучше сразу работать с теми, кто реально специализируется на этом рынке и не обещает «золотые горы». У них есть русскоязычные менеджеры, нормальная поддержка и реальные объекты, а не фейки.